Keller

BarriquefässerUnsere Rotweine bleiben bis zur optimalen Reife im Holz- oder Barriquefass. Die Weißweine werden in Edelstahltanks ausgebaut. Weiße Spitzengewächse reifen bis zu 15 Monate im Barriquefass.

Der Weinkeller ist mit moderner Kellertechnik ausgestattet. Alle Arbeitsprozesse und Entwicklungen werden per EDV festgehalten und dokumentiert.

Die gesamte Tanklagerkapazität beträgt 1,5 Millionen Liter.

StahltankWir verarbeiten für unsere Weine ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau. Somit dürfen wir bei allen Weinen den Begriff "Erzeugerabfüllung" führen.

Die Weine werden erst dann abgefüllt, wenn das gesamte Kellerteam mit dem Geschmack, Qualität und Farbe des Weins zufrieden ist.